Theo y học cổ truyền, bí đao có vị ngọt nhạt, tính mát với nhiều công dụng như: thanh nhiệt, làm tan đờm, làm mát ruột, giảm nhiệt, giải độc, giảm mỡ tích tụ trong cơ thể… Trong bí đao chứa nhiều nước, nhiệt lượng thấp và không có chất béo. Đây cũng là loại…
Nguyên liệu: 1 củ khoai môn 40g bột báng 1 lít sữa tươi Đường phèn Khoai môn có chứa polyphenol là các hợp chất phức tạp có nguồn gốc từ thực vật; chúng là những chất chống ô xy hóa tự nhiên có nhiều lợi thế về sức khỏe, bao gồm khả năng ngăn ngừa…
Nước đậu đen rang trong những năm gần đây rất được mọi người ưa chuộng bởi những công dụng tuyệt vời từ đậu đen. Người cần thanh lọc cơ thể, giải độc gan, giảm lượng đường trong máu, giảm cân hay cho con bú… đều siêng năng dùng loại nước bổ dưỡng này. Và dưới…
1. Cách chọn cá biển tươi Thịt cá: Những con cá thân cứng, thịt chắc, ấn vào có sự đàn hồi, khi dùng tay ấn sâu vào thân cá, khi bỏ tay, vết lõm nổi lên ngay. Mắt cá: Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Mắt cá ươn sẽ lõm…
Trong nấu nướng, chắc hẳn ai cũng có những lúc thất bại hay đãng trí mà làm hỏng món ăn. Vì thế các chị em dù có vụng cũng đừng cảm thấy thiếu tự tin, vì thất bại trong nấu ăn vẫn là chuyện hết sức bình thường. Đôi khi phải trải qua những lần…
Sữa chua từ lâu đã là món ăn quen thuộc của tất cả các thành viên trong gia đình bởi những lợi ích tuyệt vời về tiêu hóa, sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, gần đây sữa chua được cho là mối nguy của sức khỏe khi ăn kèm với trái cây, sữa chua…
Nhiều bà nội trợ Việt thường có thói quen rửa tất cả các loại nguyên liệu trước khi chế biến, vì cho rằng việc làm này sẽ giúp loại bỏ được các tác nhân gây hại đến sức khỏe. Vể mặt lý thuyết, điều này có vẻ đúng, thế nhưng theo các chuyên gia, có…
Nguyên liệu: – 400ml sữa tươi – 40g đường (bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị) – 2g bột rau câu dẻo – Trái cây tuỳ thích (bạn có thể sử dụng trái cây đóng hộp hay trái cây tươi) Cách làm: – Bước 1: Trộn đều đường với bột rau câu….
Một trong các món ăn nổi tiếng của người Việt với phần nguyên liệu chính là lòng heo: Phá lấu. Phá lấu – đặc sản Sài Gòn đã đến là phải ăn thử. Khi làm món phá lấu, phần ruột già (thú linh) hay được chọn hơn so với bao tử, lỗ tai heo bởi…
Gà luộc là một trong những món ăn đặc biệt mà hầu hết mọi gia đình Việt đều lựa chọn để bày biện lên mâm cúng ngày Tết, giỗ chạp… Vì thế món ăn này yêu cầu chế biến và trình bày phải khéo léo, đẹp mắt. Thậm chí còn có câu đùa rằng: “Bao…
