Thực đơn cuối tuần 5 món ngon lành đủ màu sắc

Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món:

– Gà trộn gỏi

– Đậu que luộc

– Khô cá điêu hồng rim mặn ngọt

– Canh khoai mỡ nấu tôm

– Tráng miệng: Bánh da lợn

CÁCH LÀM

Thực đơn cuối tuần: Gà trộn gỏi

Cho gà vào nước sôi luộc chín cùng hành tây, gốc ngò rí và gừng. Khi gà chín vớt ra thau nước đá để da gà được giòn, sau đó xé gà thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bắp cải bào mỏng. Hòa nước trộn gồm: nước cốt chanh, đường, nước mắm, tỏi ớt băm. 

Bắp cải sau khi rửa sạch để ráo cho vào thau rồi cho gà và trứng non vào, trộn thật đều với nước trộn. Cuối cùng cho rau răm cắt nhỏ vào rồi bày ra đĩa cả nhà nhé!

Món ngon cuối tuần: Đậu que luộc

Đậu que cắt đầu tước chỉ, rửa sạch và để ráo. Bắc nồi nước sôi có ít muối rồi cho đậu vào luộc nhanh trên lửa lớn.

Khi đậu vừa chín tới, vớt đậu ra cho vào thau nước lạnh để giữ độ xanh và giòn của đậu que.

Thực đơn cuối tuần: Khô cá điêu hồng rim mặn ngọt

Khô cắt miếng vừa ăn ngâm trong nước vo gạo 15 phút cho giảm độ mặn rồi rửa sạch để ráo. Cho ít dầu vào chiên vàng khô cá.

Hòa nước sốt gồm: tương ớt, nước cốt chanh, đường. Sau khi khô cá vàng thì chắt dầu thừa ra hết, rồi cho nước sốt vào rim ở mức lửa thật nhỏ đến khi nước sốt hòa vào khô cá. Tắt bếp và bày ra đĩa nhé!

Thực đơn cuối tuần: Canh khoai mỡ nấu tôm

Khoai mỡ lột vỏ và dùng muỗng nạo nhuyễn. 

Tôm bỏ đầu bóc vỏ và băm nhuyễn. 

Phi hành tím thơm, cho tôm vào xào, nêm ít hạt nêm rồi cho tiếp khoai mỡ vào xào sơ, cho nước sôi vào vừa đủ và nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc hành và ngò om lên trên cho thơm.

Tráng miệng: Bánh da lợn