Thực đơn cuối tuần 5 món cực ngon cho các mẹ trổ tài

Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món:

– Bò lúc lắc

– Khô cá lóc trộn xoài xanh

– Xà lách, ngò rí và cà chua ăn sống

– Canh khoai mỡ nấu tôm

– Tráng miệng: Xoài

CÁCH LÀM

1. Bò lúc lắc

Thăn bò cắt quân cờ, sau đó ướp bò với hạt nêm, nước tương, dầu hào, dầu mè, tỏi và hành tím. 

Phi dầu ăn với tỏi đến khi thơm thì cho bò vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi bò vừa chín tái thì cho hành tây và ớt chuông đã cắt miếng vừa ăn vào. Đảo thật đều, tắt bếp và rắc tiêu xay lên là cho ra đĩa cả nhà nhé!

2. Khô cá lóc trộn xoài xanh

Khô cá lóc chiên vàng xé nhỏ, xoài xanh và cà rốt cắt sợi. 

Hòa tỏi, ớt, đường và nước mắm ngon hợp theo độ mặn của của cá. Cho tất cả vào trộn đều, cho ớt sừng cắt sợi và rau răm lên trên là hoàn tất.

3. Xà lách, ngò rí và cà chua ăn sống

4. Canh khoai mỡ nấu tôm

Khoai mỡ lột vỏ và dùng muỗng nạo nhuyễn. Tôm bỏ đầu bóc vỏ và băm nhuyễn. 

Phi hành tím thơm, cho tôm vào xào, nêm ít hạt nêm rồi cho tiếp khoai mỡ vào xào sơ, thêm nước sôi vào vừa đủ và nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc hành và ngò om lên trên cho thơm.

5. Tráng miệng: Xoài