Nhân hạt điều sống

NHÂN HẠT ĐIỀU SỐNG

1. Nhân hạt điều sống là gì ?

Nhân hạt điều sống có màu trắng sữa và có hương vị đặc trưng ngọt và béo. Được chế biến mà không thông qua quá trình rang ở nhiệt độ cao.

Quá trình chế biến nhân hạt điều sống thường ngâm hạt điều trong nước muối và sau đó sấy khô ở nhiệt độ thấp. Điều này giúp giữ nguyên các chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của hạt điều. Mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng và chất chống oxi hóa quan trọng. Là sản phẩm thương mại chính của cây điều.

2. Tính dinh dưỡng

Nhân hạt điều sống là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời quan trọng như: vitamin E, protein, chất xơ, magiê và đồng. Vitamin E là một chất chống oxi hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do. Protein là thành phần cần thiết cho sự tăng trưởng và phục hồi cơ bắp. Chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Magiê và đồng đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình cơ thể như cung cấp năng lượng. Và duy trì sự hoạt động của hệ thần kinh.

3. Những cách sử dụng

• Chủ yếu dùng để rang khô và rang muối hoặc rang với các gia vị khác như: mật ong, tỏi ớt, mù tạt,… để thành món ăn vặt giòn và béo.
• Mix với các loại hạt khác để làm ngũ cốc ăn kèm với sữa chua
• Làm Sữa hạt điều béo thơm và bổ dưỡng luôn là thức uống ưa thích của mọi lứa tuổi.
• Có thể ép làm dầu thực phẩm để sử dụng trong các bữa nấu ăn.

Và còn nhiều cách sử dụng khác nữa,…

Thông Tin Liên Hệ – Xưởng Rang Điều Hòa Phát