Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ, "giết sâu bọ" ngập tràn mạng xã hội

Mâm cỗ nào của chị em cũng hấp dẫn, có những đặc sắc riêng, thế mới biết, ngày Tết Đoan Ngọ có ý nghĩa như thế nào trong đời sống tâm linh người Việt.

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) vốn có nguồn gốc sâu xa từ Trung Quốc nhưng khi về nước ta, nó đã được Việt hóa, trở thành Tết “giết sâu bọ” và thờ cúng tổ tiên.

Theo tục lệ, vào ngày này mọi người phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài gây hại cho cây trồng trên cánh đồng, trong đó nhiều loài sâu có thể ăn được và chúng được coi như là chất bổ dưỡng. Người ta tin rằng khi ăn món ăn đầu tiên trong ngày này thì sâu bọ, giun sán trong người sẽ bị chết hết.

Chính vì thế, hoa quả, bánh trái có nguồn gốc tự nhiên (những loại có vị chung là chua, cay, nóng…) là những đồ cúng không thể thiếu. Ngoài ra còn có các món ăn khác tùy theo tập quán của từng địa phương, khu vực.

Cũng trong dịp này, các chị em nội trợ cũng đã tất tả mua sắm các lễ vật, chuẩn bị các mâm cỗ cúng. Tuy nhiên, năm nay Tết Đoan Ngọ rơi vào thứ 6, không là ngày nghỉ cuối tuần nên phần lớn các mâm cỗ đơn giản hơn nhiều. Chị em chủ yếu chuẩn bị hoa quả, trái cây theo mùa để cúng.

Trong khi phần lớn các chị em chỉ chuẩn bị mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ là hoa quả, bánh trái truyền thống thì chị Nguyên Hạnh (Hải Phòng) lại chuẩn bị hai mâm cỗ riêng biệt, một là mâm mặn, còn mâm thứ 2 là mâm ngọt. Chị Hạnh cho biết, đây cũng là lần đầu tiên mình thực hiện mâm cỗ mặn với nhiều món phong phú như vậy.

Các món ăn chị làm trong mâm cỗ mặn bao gồm: Xôi lá cẩm – Nộm ngó sen tai heo – Đậu phụ rán – Bánh dầy đỗ – Gà chọi xào sả ớt – Thịt thỏ chiên sả – Đuôi bò hầm củ sen – Vịt om sấu – Chè hạt sen đường phèn – Trà mạn ướp sen – Cơm sen – Hoa quả các loại. Nhìn mâm cỗ chị làm ai cũng phải trầm trồ vì phong phú, trình bày đẹp và hấp dẫn.