Cách nấu món chè ngon bổ đủ đường cực dễ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè đậu đỏ táo tàu này:

30g đậu đỏ

30g gạo lứt

10 quả táo tàu

50g hạt ý dĩ (hạt bo bo)

50g gạo lứt đen

Đường phèn (tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân)

Sữa tươi

Chế biến:

Ngâm tất cả nguyên liệu (trừ đường phèn) với nước trong 6 tiếng.

Sau khi ngâm xong, rửa sạch lại với nước. Cho đường và các nguyên liệu đã ngâm vào nồi cơm điện. Đổ thêm nước vào nồi sao cho nước cách mặt nguyên liệu khoảng 2 lóng tay.

Nhấn nút nấu chè trong khoảng 50 phút. Nếu trong khi nấu thấy gần cạn nước bạn hãy cho thêm nước vào nồi để nấu tiếp. Nếu nồi của bạn không có chức năng nấu chè, bạn chỉ cần bấm nút Cook, cứ 20 phút kiểm tra 1 lần cho đến khi thấy đậu chín mềm là được.

Chè chín mềm cho ra bát, ăn cùng với sữa tươi và đá viên sẽ ngon hơn rất nhiều.

Thành phẩm: 

Táo tàu là một loại quả có vị ngọt, có rất nhiều tác dụng bổ ích: bổ huyết, an thần, suy nhược cơ thể… Chính vì các công dụng trên táo tàu được kết hợp chế biến trong nhiều món ăn từ mặn đến ngọt với mục đích bồi bổ cơ thể. Món chè táo tàu đậu đỏ được nấu theo công thức này tuy rất đơn giản, nhưng hương vị ngọt mát của món chè sẽ khiến bất cứ thực khách nào cũng xiêu lòng.

(Nguồn: douguo.com)