Cách làm thiên lý xào ngao siêu ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xào này:

– Hoa thiên lý: 300g

– Ngao: 1kg

– Cà chua: 2 quả

– Hành, tỏi, ớt

– Các gia vị khác.

Chế biến:

Hoa thiên lý rửa sạch nhưng nhẹ nhàng để tránh hoa bị dập. Ngâm hoa với nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

20190706_103254_mh1562400678148

Đun nồi nước sôi pha thêm 1 thìa canh dầu ăn rồi cho hoa thiên lý vào chần qua.

Ngao mua về rửa sạch, ngâm tầm 2 tiếng đồng hồ cho ngao nhả hết đất bẩn. Luộc ngao sôi lên rồi nhặt lấy phần thịt ngao, ướp với các gia vị cho ngấm.

0

Phi thơm hành, tỏi băm cùng với dầu ăn rồi cho thịt ngao vào xào cho săn lại, thêm cà chua vào xào chung để cà chua mềm ra. 

20190706_133955(0)_mh1562401123128

Cho tiếp hoa thiên lý vào đảo nhanh tay tầm 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.

20190706_134302_mh1562401107604

Cho món xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cùng vài miếng ớt thái lát lên trên rồi mời cả nhà thưởng thức.

Thành phẩm:

Món hoa thiên lý xào ngao rất đơn giản nhưng lại vô cùng thanh mát và ngon miệng. Nhà tôi ai cũng thích món ăn này, ăn liền 3 ngày mà vẫn yêu cầu ngày mai lại ăn tiếp. Các bạn hãy thử ngay nhé, món xào này rất hợp với thời tiết mùa hè nắng nóng đấy!

20190706_135527_mh1562400924937

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món xào siêu ngon này nhé!

Nguồn: http://afamily.vn/co-mon-xao-sieu-ngon-nha-toi-an-3-ngay-lien-roi-ma-chua-chan-20190718155232472.chn

Chat facebook Chat facebook Chat Zalo Chat Zalo