Hạn sử dụng của hạt điều rang muối có thể gần 1 năm. Tuy nhiên nên sử dụng trong vòng 3-4 tháng sau khi mua về để được ngon nhất.
Để hạt điều rang muối được thơm ngon và giữ độ giòn lâu nhất, một số cách bảo quản như sau:
– Nếu ăn không hết thì nên cho vào hộp có nắp vặn kín, hoặc túi zip, túi nilon cột kín lại. Mục đích là hạn chế hạt điều tiếp xúc với không khí, sẽ khiến điều bị mềm, không còn ngon nữa.
– Cất giữ nơi thoáng mát, tránh xa chỗ nóng như gần bếp đun nấu và xa nơi có côn trùng như: kiến, gián, chuột. Có thể bảo quản trong tủ lạnh.
– Nếu muốn mang hạt điều đi xa thì có thể mua loại hạt điều hút chân không để gia tăng độ giòn của điều. Hút chân không là cách bảo quản hiệu quả nhất đối với các loại hạt khô.
– Trường hợp hạt điều đã bị mềm, có thể rang sơ lại bằng chảo, lúc đó ăn sẽ ngon hơn.
Trên đây là một số cách bảo quản hạt điều rang muối đơn giản, bạn có thể áp dụng ngay.