Nguyên liệu:
30g đậu nành
30g đậu phộng
20g gạo tẻ
Một ít đường phèn hoặc mật ong nếu thích ăn ngọt
Đậu nành là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu phytoestrogen, giàu chất dinh dưỡng và ít calo. Phụ nữ uống sữa đậu nành mỗi ngày có thể đạt được hiệu quả chống lão hóa nhất định.
Nếu bạn thường xuyên uống sữa đậu nành hàng ngày thì sao không thêm đậu phộng và chút gạo để tạo thành một món súp giúp tăng hương vị và bổ sung dinh dưỡng. Trong đậu phộng rất giàu canxi, chứa nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, K và các khoáng chất khác giúp cho làn da rạng ngời và sáng bóng.
Khi làm súp đậu nành đậu phộng nếu muốn súp sánh đặc thì cần thêm chút gạo vừa bổ sung thêm tinh bột mà không làm mất đi mùi vị chính của đậu nành và đậu phộng.
Cách làm:
Rửa sạch đậu nành, đậu phộng. Vo sạch gạo.
Cho đậu nành, đậu phộng, gạo vào bát rồi thêm nước vào ngâm khoảng 30 phút.
Sau khi ngâm cho đậu nành, đậu phộng và gạo vào máy xay, thêm lượng nước lọc thích hợp vào (có thể thay nước lọc bằng sữa tươi).
Xay mịn hỗn hợp sau đó lọc hỗn hợp vào nồi qua rây lọc để được sữa mịn nhất. Nấu súp cho đến khi sữa chín là được, nếu thích ăn ngọt thì thêm chút đường phèn khi nấu.
Thành phẩm:
Vào đầu mùa thu thời tiết bắt đầu chuyển mát, một bát sữa ngũ cốc nấu tại nhà ngon miệng ấm bụng, giàu dinh dưỡng sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới một cách thật lành mạnh. Món sữa với đặc tính mềm ngọt rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng. Khi chế biến món sữa ngũ cốc này bạn có thể dùng máy làm sữa đậu nành để làm nhé, cũng rất tiện lợi đấy.
Chúc bạn có một bữa sáng ngon miệng!
Nguồn: https://afamily.vn/muon-da-cang-min-am-muot-thi-cac-me-khong-the-bo-qua-mon-sua-ngu-coc-an-sang-thom-ngon-ma-lam-lai-rat-nhanh-2020081916281259.chn